{"product_id":"mexico-las-guerreras","title":"MEXICO LAS GUERRERAS","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEste no es solo un micro lote. Es la historia de 38 mujeres que decidieron cambiar la suya.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstado, Región: Guerrero, Montaña Alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComunidades productoras: Chalma - Malinaltepec - Paraje Montero - San Miguel - Monte Alegre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLenguaje: El 100% de las productoras de este lote hablan lengua indígena me'phaa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad: Typica y Bourbon\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltitud de cultivo: 1.400-1.800 msnm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProceso: Natural\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrácticas: En adopción de buenas prácticas agroecológicas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfil de Taza: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUna taza que vibra por su nota dulces frutales a cereza, piel de naranja, piña, con base de chocolate negro, una acidez avinada, con un cuerpo sedoso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuntos SCA: 87\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHistoria\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn la Montaña Alta de Guerrero, 38 mujeres indígenas me'phaa hacen algo que va más allá del café: desafían el sistema patriarcal. Las llaman Las Guerreras, y cultivan, cosechan y comercializan su propio café natural en una de las regiones más marginadas de México.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePaisajes Productivos de la Montaña\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSus fincas parecen pequeñas junglas. Menos de una hectárea cada una, con árboles maderables y frutales que crean diferentes capas de sombra sobre las plantas de café. Este sistema agroforestal rusticano de montaña — el más tradicional de la Montaña Alta — no solo protege el cultivo: conserva la flora y la fauna, provee servicios ambientales y es escudo frente al cambio climático. Guerrero es además un origen singular: cerca del 90% de su café se produce en proceso natural, algo excepcional en México.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e¿A qué se enfrentan Las Guerreras?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMás del 60% de la población de la Montaña Alta vive en pobreza extrema. La migración, el narcotráfico y la violencia de género marcan la vida cotidiana de estas comunidades. Las mujeres enfrentan una realidad especialmente dura: feminicidios, venta de niñas y una cultura machista que durante años las mantuvo fuera de las decisiones económicas. Antes de que Ensambles llegara, una sola empresa controlaba la compra de café, pagaba precios bajos y no mostraba ningún interés en el desarrollo del cultivo ni de quienes lo sostenían.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEnsambles Conecta con La Montaña\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eJunto al Instituto Bios Terra, Ensambles capacitó a las productoras en prácticas agrícolas sostenibles y mejoró la infraestructura para la evaluación del café. Les acompaña durante todo el año: laboratorios móviles en campo, retroalimentación directa, compras justas. No como intermediario, sino como aliado. Hoy Las Guerreras obtienen mejores precios, acceden a mercados nacionales e internacionales y participan activamente en las decisiones sobre su trabajo. El café se convirtió en herramienta de autonomía.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eEnsambles Cafés Mexicanos\u003c\/strong\u003e nació de una convicción: que detrás de cada taza hay personas, territorios y saberes que merecen ser visibles y bien remunerados. Su modelo se sostiene sobre cuatro pilares — calidad, equidad, sustentabilidad y bien común — y se construye desde el origen: acompañando a productoras y productores durante todo el año, llevando laboratorios móviles a las comunidades, comprando directo y garantizando que el valor financiero, social y ambiental se reparta de forma equilibrada. No son un intermediario. Son un puente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eY las \u003cstrong\u003eGuerreras, Montaña Alta\u003c\/strong\u003e son exactamente eso: la prueba de que el modelo funciona.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEl Precio Justo Tiene un Nombre: Libertad\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDetrás de cada taza hay una decisión silenciosa: la de reconocer o ignorar a quienes la hacen posible. Cuando eliges este café estás del lado de mujeres que llevan generaciones cultivando con sabiduría una tierra que el mundo apenas empieza a descubrir. Apoyar proyectos como este convierte el precio justo en algo más que un concepto: en autonomía, en dignidad, en la posibilidad real de decidir sobre el propio futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEso es lo que hay en cada bolsa. Eso es lo que hay en cada taza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"cereza, naranja, piña, chocolate negro, avinado","offers":[{"title":"250 g \/ En Grano","offer_id":58211323347289,"sku":"PG-0244","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido Espresso","offer_id":58211323380057,"sku":"PG-0244","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido Filtrado","offer_id":58211323412825,"sku":"PG-0244","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido Italiana","offer_id":58211323445593,"sku":"PG-0244","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ En Grano","offer_id":58211323478361,"sku":"PG-0244","price":56.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido Espresso","offer_id":58211323511129,"sku":"PG-0244","price":56.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido Filtrado","offer_id":58211323543897,"sku":"PG-0244","price":56.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido Italiana","offer_id":58211323576665,"sku":"PG-0244","price":56.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/6471\/6581\/files\/MEXICOLASGUERRERASNATURAL_02afbd94-7b55-4811-bd29-04ca4131b8ad.png?v=1780665758","url":"https:\/\/trikekoffee.com\/fr\/products\/mexico-las-guerreras","provider":"Trike Koffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}