KENIA WANRICH

Una taza que resalta por sus notas afrutadas dulces a melocotón, naranja, uva blanca, con base a chocolate blanco, mantequilla y una sensación avinada. 

Productora: Jane Kamau

Región: Valle del Rift 

Zona: Trans Nzoia

Altitud: 1800 msnm 

Variedad: Batian, Ruiru, SL28, SL34, 

Proceso: Natural

Al oeste de Kenia, en las laderas del monte Elgonna, el cultivo de café ha tomado protagonismo donde antes abundaba la ganadería, gracias al impulso de una generación de jóvenes productores. 

El suelo volcánico de la región y las precipitaciones constantes en todo el año se reflejan en el café dando una taza brillante, con acidez y cuerpo medio y notas florales. 

Finca Wanrich

Una finca familiar fundada en 2015, Jane Kamau y su marido. Tuvieron la gran ayuda de Coffee Research Institute, para desarrollar el cultivo del café. El instituto aportaba conocimiento en las variedades más efectivas para cultivar, el cuidado de las plantas y conocimiento sobre el mercado. Además de ello, se adentró en la industria adquiriendo conocimientos sobre exportación y en 6 años incrementó su cultivo. 

Jane ahora es parte del comité de NORT, un grupo de mujeres que trabajan para crear una procesadora central para los productores de la región.