Perfil de taza: Una taza única con notas a fruta tropical, cítricos a naranja, limoncillo y nibs de cacao.
Puntuación SCA: 89
Producir cafés naturaleslimpios y complejosen Colombia no es tarea sencilla. Requiere conocimiento, precisión y una obsesión constante por el detalle.Diego Hortaha convertido ese reto en su especialidad durante los últimos cinco años, logrando perfiles naturales consistentes, expresivos y de gran elegancia.
Diego estercera generación de caficultoresen Santa María, Huila, una de las regiones pioneras del café de especialidad en Colombia. Su historia al frente de la finca comienza temprano.
