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El Comidista: Cómo hacer mejor el café en cafet...
Gracias a El Comidista, la columna Gastronómica de El País, Ainhoa Oyanguren nuestra compañera y corazón del proyecto Trike Koffee Roasters nos da los mejores tips o recomendaciones de cómo...
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Trike Koffee Roasters Joseba Arguiñano Sukalerr...
Trike Koffee Roaster Sukalerrian EITB-ren eskutik. Berten kafearen kultura eta elaborazioei buruz hitzegiten irtetzen gara. Jarraitu eta ikasi! Kafe-dastaketak eta hainbat tailer eta ikastaro eskaintzen dituzte Gasteizko Trike Koffee Roastersen ...
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Trike Koffee Roasters en A Bocados EITB.eus
Trike Koffee Roasters aparece en EITB. La cultura de café se expande y así lo hacemos: ¡Esta es la manera más equilibrada de preparar un café con leche con hielo! ...
Trike Koffee Roasters en A Bocados EITB.eus
Trike Koffee Roasters aparece en EITB. La cultura de café se expande y así lo hacemos: ¡Esta es la manera más equilibrada de preparar un café con leche con hielo! ...
Los Beneficios del Café: ¿Por Qué Deberías Opta...
El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo y, más allá de ser un estimulante matutino, ofrece una serie de beneficios sorprendentes para la salud....
Los Beneficios del Café: ¿Por Qué Deberías Opta...
El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo y, más allá de ser un estimulante matutino, ofrece una serie de beneficios sorprendentes para la salud....
AINHOA OYANGUREN SELECCIONADA ENTRE LOS 100 JÓV...
El Basque Culinary Center acaba de lanzar el listado de los 100 talentos jóvenes de la gastronomía y Ainhoa Oyanguren, copropietaria del proyecto, ha sido seleccionada como uno de ellos en...
AINHOA OYANGUREN SELECCIONADA ENTRE LOS 100 JÓV...
El Basque Culinary Center acaba de lanzar el listado de los 100 talentos jóvenes de la gastronomía y Ainhoa Oyanguren, copropietaria del proyecto, ha sido seleccionada como uno de ellos en...
COFFEE FEST PARA LOS AMANTES DE CAFÉ DE ESPECIA...
El evento más esperado del año CoffeeFest, el evento dedicado para los amantes de café de especialidad se celebra los días 17, 18, 19 y 20 de Febrero en...
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ORÍGENES
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Café de Rwanda: La Joya Montañosa del Corazón d...
Cuando hablamos de cafés excepcionales del continente africano, Ruanda comienza a ocupar un lugar destacado en las conversaciones entre catadores, tostadores y baristas, con un papel fundamental dentro de los...
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Burundi y su Café de Altura: Una Joya Escondida...
Burundi, un pequeño país situado en el corazón de África, ha comenzado a conquistar un lugar privilegiado en el mapa mundial en los cafés de especialidad. Aunque muchas veces eclipsado...
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COFINET Colombia Casa Negra de Trato Directo
Colombia Casa Negra de Trato Directo nos llega de la mano de COFINET. COFINET es un negocio familiar donde siempre han querido mejorar la calidad de sus cafés y que...
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GUÍA VARIEDADES Y PROCESOS
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¿QUÉ ES CAFE PROCESO HONEY?
Alguna vez nos habrás escuchado hablar de proceso Honey. El proceso Honey es una de las técnicas más usadas en la fermentación del café. Conocemos tres métodos más populares para procesar...
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Alguna vez nos habrás escuchado hablar de proceso Honey. El proceso Honey es una de las técnicas más usadas en la fermentación del café. Conocemos tres métodos más populares para procesar...
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¿QUÉ ES CAFÉ DE ESPECIALIDAD? ¿ES UNA MODA?
Nosotros como tostadores desde 2011 el concepto y consumo de Café de Especialidad lo tenemos muy interiorizado. Pero últimamente en las redes de comunicación comenzamos a escuchar cada vez más...
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WUSH WUSH EL VARIETAL EXÓTICO
Wush Wush, es un varietal exótico originario de Etiopía, muy poco frecuente y de bajo rendimiento. Se popularizó en los últimos años en la cultura de café de especialidad. La podemos...
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