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Productor: Diego Horta
Finca el Rincón
Municipio: Huila, Colombia
Altitud: 1560-1710 msnm
Proceso: Natural
Variedad: Castillo y Caturra
Perfil de taza: Una taza única con notas a fruta tropical, cítricos a naranja, limoncillo y nibs de cacao.
Puntuación SCA: 89
Producir cafés naturaleslimpios y complejosen Colombia no es tarea sencilla. Requiere conocimiento, precisión y una obsesión constante por el detalle.Diego Hortaha convertido ese reto en su especialidad durante los últimos cinco años, logrando perfiles naturales consistentes, expresivos y de gran elegancia.
Diego estercera generación de caficultoresen Santa María, Huila, una de las regiones pioneras del café de especialidad en Colombia. Su historia al frente de la finca comienza temprano.
