GUÍA COMPLETA DEL CAFÉ DE ESPECIALIDAD
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¿TU CAFÉ PIERDE SABOR ANTES DE ACABARLO? Descub...
Cómo conservar el café fresco en casa: la guía definitiva | Trike Koffee. Descubre cómo conservar el café fresco en casa más tiempo. Guía experta de Trike Koffee: envases, nevera,...
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GLOSARIO COMPLETO DEL CAFÉ: Procesos, Tuestes y...
Explora nuestro Glosario del Café, una guía completa para entender términos esenciales del café de especialidad: procesos como lavado, natural y honey, atributos sensoriales como fragancia, dulzor y postgusto, certificaciones...
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¿QUÉ ES CAFE PROCESO HONEY?
Alguna vez nos habrás escuchado hablar de proceso Honey. El proceso Honey es una de las técnicas más usadas en la fermentación del café. Conocemos tres métodos más populares para procesar...
¿QUÉ ES CAFE PROCESO HONEY?
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ORÍGENES
Tanzania: El Secreto Africano que Despierta Tu ...
Imagina un café que nace en las faldas del Kilimanjaro, crece entre nubes, y se transforma en una taza vibrante llenando aromas cítricos, florales y frutales. Tanzania no es solo...
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Café de El Salvador: Tesoro Volcánico con Sabor...
Cuando se habla de cafés de especialidad en Latinoamérica, El Salvador brilla con luz propia. A pesar de ser uno de los países más pequeños de la región, su café...
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Café de Rwanda: La Joya Montañosa del Corazón d...
Cuando hablamos de cafés excepcionales del continente africano, Ruanda comienza a ocupar un lugar destacado en las conversaciones entre catadores, tostadores y baristas, con un papel fundamental dentro de los...
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Burundi y su Café de Altura: Una Joya Escondida...
Burundi, un pequeño país situado en el corazón de África, ha comenzado a conquistar un lugar privilegiado en el mapa mundial en los cafés de especialidad. Aunque muchas veces eclipsado...
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COFINET Colombia Casa Negra de Trato Directo
Colombia Casa Negra de Trato Directo nos llega de la mano de COFINET. COFINET es un negocio familiar donde siempre han querido mejorar la calidad de sus cafés y que...
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Direct Deal Brazil Fazenda Bagagem
Brazil is the largest producer of arabica coffees, an average of xxx sacks of arabica coffee per year is cultivated. It has an area of xx coffee cultivation. Coffee is...
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ORÍGENES
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DIEGO HORTA
Colombia Diego Horta: naturales limpios desde el corazón del Huila Productor: Diego Horta Finca el Rincón Municipio: Huila Altitud: 1560-1710 msnm Proceso: Natural Variedad: Castillo y Caturra Perfil de taza:...
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ETIOPÍA HARO WACHU
Etiopía Haro Wachu: precisión anaeróbica desde las alturas de Guji Región: Oromia, Guji, Uraga Estación: Haro Wacho Finca: 5.2 hectáreas Altitud: 2250 msnm Proceso: Anaeróbico Perfil de taza: Una taza...
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EL INDIO
El Indio: café con origen, comunidad y propósito Municipio: Planadas, Tolima Altitud: 1500-2150 msnm Variedad: Caturra Suelo: Volcánico Lluvias Anuales: 1700-2000 mm Temperatura: 15-27ºC Proceso: Natural Perfil de Taza: Fruta...
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