ORÍGENES
COFINET Colombia Casa Negra de Trato Directo
Colombia Casa Negra de Trato Directo nos llega de la mano de COFINET. COFINET es un negocio familiar donde siempre han querido mejorar la calidad de sus cafés y que...
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Accord direct Brésil Fazenda Bagagem
Le Brésil est le plus grand producteur de cafés arabica, une moyenne de xxx sacs de café arabica par an est cultivée. Il a une superficie de culture de café...
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Accord direct Colombie Don Anselmo 2023
L'un de nos piliers est de générer un impact à travers des projets à la source, où il y a une implication dans l'amélioration socio-économique du producteur ou du producteur...
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voyage en colombie
Au cours du mois de mars, nous avons de nouveau fait un voyage à l'origine, la Colombie a été notre destination, poursuivant nos valeurs personnelles et professionnelles, qui sont de...
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ORÍGENES
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🇲🇽 Café de México: tradición, sabor y sostenibi...
La riqueza cafetera de México El café de México es uno de los grandes tesoros del mundo del café de especialidad. Con su diversidad de microclimas, altitudes y métodos de...
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Café de Honduras: Origen, Sabor y Particularidades
El café de Honduras se ha consolidado como uno de los más apreciados dentro del café de especialidad. Su diversidad de regiones, variedades y procesos lo convierten en un origen...
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Tanzania: El Secreto Africano que Despierta Tu ...
Imagina un café que nace en las faldas del Kilimanjaro, crece entre nubes, y se transforma en una taza vibrante llenando aromas cítricos, florales y frutales. Tanzania no es solo...
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GUÍA VARIEDADES Y PROCESOS
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Glosario Completo del Café: Procesos, Tuestes y...
Explora nuestro Glosario del Café, una guía completa para entender términos esenciales del café de especialidad: procesos como lavado, natural y honey, atributos sensoriales como fragancia, dulzor y postgusto, certificaciones...
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¿QUÉ ES CAFE PROCESO HONEY?
Alguna vez nos habrás escuchado hablar de proceso Honey. El proceso Honey es una de las técnicas más usadas en la fermentación del café. Conocemos tres métodos más populares para procesar...
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¿QUÉ ES CAFÉ DE ESPECIALIDAD? ¿ES UNA MODA?
Nosotros como tostadores desde 2011 el concepto y consumo de Café de Especialidad lo tenemos muy interiorizado. Pero últimamente en las redes de comunicación comenzamos a escuchar cada vez más...
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